1824 – Oggi il nostro Macellajo Niccola Cipriani ha Macellato un Bue, che per la sua grossezza, e lunghezza, non si è veduto l’eguale, il di Lui peso è stato circa le Lib.e 1800: lo ha pagato ζ 85: e lo vende baj, Quattro. Il tempo ancora persiste nel suo gran sereno. La Porcina è cresciuta avendo qui il S.r Lozzi fatto ζ 4:20 il % a peso d. s.e. (Alberto Fiorani, Miscelanea Veritas di Francesco Procaccini, testo n. 361, 2021, ad annum).

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da Centro Cultura Popolare