Il Comune di Ostra Vetere in collaborazione con la Pro Loco propone per la giornata di DOMENICA 28 SETTEMBRE l’iniziativa “Le erbe bone de Montenovo” un modo per riconoscere e cucinare le erbe spontanee. Interverrà la Sociologa rurale Graziella Picci, autrice e coautrice degli Atlanti dei Prodotti Tipici Italiani, che guiderà i partecipanti all’identificazione e raccolta delle erbe commestibili spontanee del nostro territorio, spiegandone le qualità, le proprietà nutrizionali e le vaire prestazioni gastronomiche. Il programma prevede dalle 9.30 il ritrovo presso la zona “Muracce” di Pongelli di Ostra Vetere e proseguirà alle 10 con la passeggiata didattica, per poi concludersi alle 13 con il pranzo nella Cantina della Pro-Loco “La Vecchia Via”. I partecipanti dovranno armarsi di scarpe comode per i lavori di campagna, di pantaloni lunghi, di cestino e guanti per la raccolta delle erbe compreso un taglierino o piccole forbici da giardinaggio per la recisione delle piantine. E’ obbligatoria la prenotazione entro il 25 SETTEMBRE alla Pro-Loco attraverso i seguenti cellulari: 3393091923 – 3391491733. Il pranzo prevede portate realizzate con le verdure miste, fiori di sambuco, crispino o crespigna e altre erbe spontanee de Montenovo. L’evento ha un costo che per la partecipazione alla sola passeggiata è di 5 euro con aggiunta di 15 euro per la partecipazione al pranzo.

da Comune di Ostra Vetere