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Pianello: Inizia stasera la “Sagra del Passatello” |
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Venerdì 01 Luglio 2011 18:09 |
 Presso gli spazi antistanti il campo sportivo comunale, con ingresso gratuito e ampi parcheggi, prende inizio stasera la tradizionale “Sagra del Passatello” di Pianello di Ostra. La manifestazione estiva si svolgerà durante i tre giorni, da oggi fino a domenica prossima 3 luglio 2011, con una serie di eventi e manifestazioni collaterali in programma. Durante la festa saranno attivi stand gastronomici, servizio di pizzerie e divertimenti con giochi vari. L’apertura degli stand è prevista per le ore 20,30 e, a seguire, tanta musica proposta da numerosi complessi. Il passatello è un piatto tipico della tradizione contadina, preparato riutilizzando avanzi e materiali poveri della cucina, dal pane raffermo alle croste di formaggio grattugiato, dalle uova alle spezie. Di aspetto rugoso e dal colore giallognolo, il passatello è ideale da gustare in brodo, come prescrive la consuetudine, ma nel menu della sagra si avrà occasione di assaporarlo all’asciutto in due maniere diverse: alla norcina e con il sugo di
zucchine e gamberi. |
Gazzetta dj 
Presso gli spazi antistanti il campo sportivo comunale, con ingresso gratuito e ampi parcheggi, prende inizio stasera la tradizionale “Sagra del Passatello” di Pianello di Ostra. La manifestazione estiva si svolgerà durante i tre giorni, da oggi fino a domenica prossima 3 luglio 2011, con una serie di eventi e manifestazioni collaterali in programma. Durante la festa saranno attivi stand gastronomici, servizio di pizzerie e divertimenti con giochi vari. L’apertura degli stand è prevista per le ore 20,30 e, a seguire, tanta musica proposta da numerosi complessi. Il passatello è un piatto tipico della tradizione contadina, preparato riutilizzando avanzi e materiali poveri della cucina, dal pane raffermo alle croste di formaggio grattugiato, dalle uova alle spezie. Di aspetto rugoso e dal colore giallognolo, il passatello è ideale da gustare in brodo, come prescrive la consuetudine, ma nel menu della sagra si avrà occasione di assaporarlo all’asciutto in due maniere diverse: alla norcina e con il sugo di
zucchine e gamberi.